En restaurantes, hoteles, comedores y cocinas industriales, lavar frutas y verduras es indispensable, pero lavar no significa desinfectar. Para mantener mejores condiciones de higiene, cada etapa debe cumplir una función específica. Implementar un proceso adecuado de desinfección de alimentos ayuda…
Mantener un negocio impecable no depende únicamente de usar buenos productos químicos. Contar con las herramientas adecuadas es básico para que el equipo trabaje con mayor rapidez, comodidad y eficiencia. Desde oficinas y hoteles hasta restaurantes, hospitales o plantas industriales,…
Conoce la diferencia entre limpiar, sanitizar y desinfectar para mejorar la limpieza e higiene en cocinas profesionales y prevenir riesgos.
Estos son 5 productos clave para mantener la higiene en estadios, desde gradas y baños hasta zonas de comida y vestidores durante grandes eventos.
Anteriormente hablamos sobre el sistema de limpieza CIP y los lugares donde puede aplicarse. Ahora es turno de mencionar otro tipo de limpieza que justamente se utiliza para limpiar aquellas piezas y superficies que el sistema CIP no alcanza. ¿Qué…
El término CIP proviene de la definición Cleaning in Place, que traducido significa limpieza en sitio y se refiere al método utilizado para limpiar equipos de producción y tuberías sin desmontar mediante un procedimiento en circuito o paso. ¿En dónde…
Gracias a su poder espumoso, los tensioactivos aniónicos forman detergentes muy eficaces, especialmente en aguas duras (con una elevada concentración de sales) con alto contenido en carbonatos. Los podemos encontrar sobre todo en detergentes para ropa y en productos de…
En Vijusa diseñamos y producimos productos químicos de limpieza e higiene para cualquier tipo de hospital, clínica, consultorio, quirófano, etc. Para mantener un espacio desinfectado y limpio, estos son los productos que pueden ser útiles para áreas de salud. 5…
La estufa es uno de los equipos de cocina que más se utilizan al día, por lo que mantener su limpieza puede llegar a ser un poco complicado. Sin embargo, al finalizar la jornada, el equipo de cocina debe de…
En Vijusa contamos con el equipo de limpieza que requieres para cumplir con las más estrictas normas de higiene y aseo en tu oficina. Estos son los 5 productos que otorgarán un espacio libre de bacterias y garantía de higiene:…